Carnitas’ Snack Shack / North Park

North Park、Univeristy Avenue沿いにいつも行列をつくるこのお店。2011年にHanis Cavin and Sara Stroudがオープンしたスナック専門店。店名の通りメニューはひたすらポークだらけ。ローカルビールも豊富に揃い、お店の裏のヤードで楽しむことができる。写真はシグネチャーのTriple Threat Pork Sandwich。とにかくボリュームがあるのでここぞ！というときに。